財政部主管法規共用系統-法規內容-產製調理鰻之內臟加工銷售視為副產品否則按下腳處理

法規內容

主旨：冷凍食品業產製冷凍調理鰻所產出之內臟（肝、肚），如再經加工產製銷售宜視為副產品，其製成率如適用同業原料耗用情形核定應以稽徵機關核定者為準。說明：二、鰻魚內臟（肝、肚）如再經加工產製銷售，宜視為副產品，若未再加工產製則併同頭、尾、骨等以下腳處理。